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“吃”在进博会|蓝鳍金枪鱼将在此开鱼切割提供试吃

时间:2022-01-12 12:55来源:未知 作者:admin 点击:

  第二届进博会,从虹桥火车站地下直接可以步行到国家会展中心(上海)的地下通道已完成灯光量化。 本文图均为 澎湃新闻记者 俞凯 图

  10月30日下午,第二届进博会食品展区负责人应健在进博局举行的展区情况介绍会上透露,本届进博会食品及农产品展区规划使用三个馆,即8.1馆、8.2馆,以及7.2馆的半个馆,在上届6万平方米的基础上增加1.5万平方米,达到7.5万平方米,共有122个国家和地区的1817家企业参展,无论参展企业数量、参展国别数,还是参展面积,都位居七大展区之最。

  第二届进博会食品展区的火爆,还体现在第三届进博会预约报名参展的展商数量之多。应健透露,食品展区第三届进博会报名签约已开始启动,今年招展比上届快了一个多月,目前已收到盖章的报名申请面积达到4000平方米,合同签约面积也已有1000平方米。 首届进博会西班牙伊比利亚火腿、日本北海道大米、新西兰乳制品成为网红展品,引发排队试吃热潮之后,第二届进博会食品展区的“流量担当”,也许将包括地中海捕捞的蓝鳍金枪鱼。

  应健透露,由西班牙阿尔博公司带来参展的600多斤蓝鳍金枪鱼,将提前三天于11月2日从地中海捕捞,然后经冷链运输从广州海关进关,运至上海,5日晚上进入进博会展馆,6日上午在展台现场举行蓝鳍金枪鱼的开鱼切割仪式,并提供试吃。

  他说:“这次的蓝鳍金枪鱼也是食品展区单个展品中最贵的食品,此前在日本市场,蓝鳍金枪鱼因为价高,都是以拍卖方式进入流通渠道的,价格按克计算。”

  据应健介绍,本届进博会食品及农产品展区从展品类别看,酒类、乳制品、休闲食品占前三位;首次参展的食品企业占到20%-30%,有60-70家参展企业将在中国首发新产品,亮点展品中不乏法国保乐力加集团的拉菲,以及马达加斯加的鸟眼辣椒、埃及酸枣、格鲁吉亚红酒、用大豆麦秆提取物制成的可食用的洗手液、美妆产品等目前中国市场上看不到、还没有售卖的产品。

  在首届进博会上,爱他美白金版以及爱他美白金版低敏奶粉首次在法国达能展台亮相。作为当时还未正式进入中国市场的新品,产品一经展出便受到了广泛关注,成为明星产品,并于 2019 年初正式通过官方跨境电商渠道销售。

  应健透露,本届进博会,达能将把旗下来自包括新西兰、波兰、法国等多个国家在内的逾十余款单品引进中国市场,计划展出30 多款新品,其中有在新西兰产量只有千分之0.02、非常稀有的婴幼儿羊奶粉。

  此外,已经18年未能进入中国市场的法国牛肉,首届进博会后被允许进入中国市场,因此吸引了为数不少的法国屠宰企业来第二届进博会参展,法国肉类协会也组织了该国有代表性的牛肉、猪肉企业来沪参展。

  应健说,自从法国总统马克龙受邀将出席第二届进博会的消息宣布后,“非常多的法国参展企业都希望总统能来法国展台巡馆、站台,比如路易达孚、达能、家乐福。”